胆固醇高忌食食物有哪些? 胆固醇在身体内有重要生理功能,现代医学早已证明,胆固醇过高或过低都会影响身体健康,这就要求我们在平时饮食中要注意适量摄取胆固醇。要做到这一点,首先我们要了解胆固醇高的食物有哪些?健康专家将生活中比较常见的富含胆固醇高的食物归纳如下,供朋友们作为参考吧。 动物性食物(鱼肉蛋奶等)普遍含有胆固醇,植物性食物则普遍不含胆固醇。以下日常食物含有大量胆固醇,应引起高度注意: 1.猪脑羊脑(其他动物脑也类似)中含胆固醇极多,堪称冠军,每100克猪脑含有胆固醇2571毫克(羊脑是2004,牛脑是2447)。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话,以每年不超过一二次为宜。 2.动物内脏,如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠(牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同)含有较多胆固醇,大致含量是每100内脏含200~400毫克胆固醇。所以,动物内脏应尽量少吃。如果要吃动物内脏的话,以每月不超过2次为宜。 3.鸡蛋蛋黄(其他蛋类如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等亦同)中含有大量胆固醇,且主要集中在蛋黄中。一个鸡蛋(以50克计)含胆固醇292.5毫克。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2007》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。高血脂患者保险起见,每周不要超过2、3个鸡蛋(黄)。 4.鱿鱼(或乌贼鱼)每100克鱿鱼(鲜重,水分含量80.4%)含胆固醇268毫克。如果要吃鱿鱼的话,以每周不超过一、二次为宜。 5.贝壳类,如鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等通常含有较多胆固醇,其含量一般在100~200毫克/100克。这类食物价格较高,或资源有限,消费量不大。 6.其他,奶油、黄油、羊肉、猪油、牛油等动物油脂中含有较多胆固醇。而且,这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。因此,应避免食用动物油脂。 富含胆固醇的食物已如上述。当然,控制胆固醇摄入仅仅是预防血液胆固醇升高以及使升高的胆固醇下降的措施之一,并不是全部。虽然,饮食中胆固醇摄入并不是血液中胆固醇的主要来源,但控制饮食中胆固醇的摄入(避免摄入过多胆固醇)仍然是防治血脂异常、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的重要措施。 世界卫生组织(WHO)、美国心脏病协会(AHA)和中国营养学会等权威机构均建议普通成年人每天摄入的胆固醇不宜超过300毫克。2007年5月卫生部心血管病防治中心发布的《中国成人血脂异常防治指南》则要求高血脂者把胆固醇摄入量控制在每天200毫克以下胆固醇高常用食物有哪些? (1)保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。 (2)主食应以谷类为主,粗细搭配.粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。 (3)增加豆类食品,提高蛋白质利用率,以干豆计算,平均每日应摄入 30g以上,或豆腐干45g或豆腐75——150g。 (4)在动物性食物的结构中,增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物,如鱼、禽、瘦肉等,减少陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。 意见建议: (5)食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25——30 g 为宜。 (6)保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400 g 以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例。 (7)减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,以防摄入热量过多。 (8)膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元秦,但应适当减少食盐摄入量。 (9)少饮酒,最好不饮。 (10)少饮含糖多的饮料,多喝茶;咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲,但也不宜多饮。 ************ **验方疗法:吃好菜 降血脂 ***************************** 芹菜黑枣汤 原料 水芹菜500克,黑枣250克。 制作 将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮。 功效 补肝益肾、降压降脂。 主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。 按语 本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉,具有清肝热、平肝阳之效,有明显的降血压和降血脂功能;黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。二物配用,共奏补肝肾、降血脂、降血压之功;临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。 首乌黑豆乌鸡汤 原料 何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。 制作 乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。1~2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。 主治 适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。 按语 本方有较好的补虚作用,为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用;黑大豆既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。三物并施,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。 素烧冬瓜 原料 冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。 制作 将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。 功效 利水消肿、降脂减肥。 主治 适用于各型高脂血症者,本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。 黑木耳豆腐汤 原料 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。 制作 黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。 功效 健脾除湿、通便降脂。 主治 适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便,又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。 此外,蜂胶对血脂具有很好的调节作用,对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化有预防作用,并有明显防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。蜂胶能有效地降血脂,这完全是归功于蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类和多种活性成分。蜂胶可改善血管的弹性和渗透性,舒张血管,清除血管内壁积存物,净化血液,降低血液粘稠度,改善血液循环状态和造血机能,有效地防止动脉粥样硬化,抗脑血栓形成,保护心脑血管。 *****************具有降血脂作用的食物****************************** 玉米:含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用。 燕麦:含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。 牛奶:含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。 洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。 大蒜:大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。 杏仁:杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。 菊花:有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。 鸡蛋:过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。 大豆:含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。 凉拌芹菜:取芹菜梗200g,海带100g,黑木耳50g,先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切3cm长,沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和,主治高血脂症、高血压病。
每天所需要总热量(千卡):理想体重×自己所需要热量级别 理想体重(千克)=身高(厘米)-105 热量级别如下表: 举例如下:老李,今年48岁,身高1.75m,体重70kg,体型正常,轻体力劳动。 老李的理想体重=175-105=70(kg) 每天总热量=70×(25-30)=1750-2100千卡 可以对应上图选择1800千卡能量级别的食物了,你学会吃了么?
糖尿病人的饮食治疗是控制糖尿病的首要手段,其重要性不亚于药物治疗。民以食为天,糖尿病人并不是吃得越少越好,重要的是合理搭配,平衡饮食,既享受吃的快乐,保证充足的营养,又不增加身体的负担,维持理想体重。
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困扰无数大好男女老少 与脱发齐名的“顽疾” 夜夜不能寐 时时找纸巾 擤出不来 吸不下去 一个字 堵! 不但让你拥有磁性的鼻音 养成随时携带纸巾的好习惯 还能带来时刻窒息的独特体验 鼻子不通 只能靠口呼吸 还有越长越丑的风险 鼻塞带来一系列恶性循环 拿它该怎么办? 大家都碰到过孩子鼻塞,有些家长只要发现鼻塞,就认为是孩子感冒了,马上给孩子喂点感冒药。殊不知,这种做法不但解决不了问题,甚至有可能因为吃过多的药,会影响孩子内环境平衡。一旦发现鼻塞,一定要弄清鼻塞的原因,我们再对症处理。 孩子鼻塞的原因有哪些? 1.鼻腔因为有鼻屎堵塞可造成鼻塞。 2.急慢性鼻炎、鼻窦炎引起的鼻塞:除鼻塞外,常伴有流涕、咳嗽、严重者可有发热、精神不好、不愿吃东西等。 3.过敏性鼻炎引起的鼻塞:除鼻塞外,常伴有打喷嚏、流清涕、因鼻痒老是揉鼻等,有时接触花草、猫狗等后以上症状会加重。 4.鼻中隔偏曲引起的鼻塞:是持续性的,可伴有反射性头痛、鼻出血、嗅觉减退等。 5..鼻内或邻近部位新生物如鼻息肉、鼻腔肿块等引起的鼻塞:局部点鼻药疗效不佳,鼻塞持续不愈,常以单侧鼻塞常见。 5.腺样体肥大引起的鼻塞:腺样体位于鼻咽部,当其增大时,除引起鼻塞外,常可引起打鼾、听力减退,智力和生长发育受阻、遗尿、睡眠不好等。 6.异物塞入鼻腔导致的鼻塞:不管是什么异物,只要长期在鼻腔未取出,除鼻塞外还会引起流脓鼻涕并闻其有臭味。 7.先天性鼻孔狭窄或闭锁:鼻塞几乎是唯一的症状,且与其闭锁或狭窄的程度成正比。出生时有鼻塞。 8. 全身其他疾病如甲状腺功能低下,粘多糖病,糖尿病,全身血管舒缩失调症等引起的鼻塞:常伴有相应器官组织的症状。 宝宝鼻塞怎么办? 如果是由于受冷而引起的急性鼻塞,要及时给婴儿保温。如提高环境温度,给孩子添加衣服,用热毛巾放在孩子的鼻部进行热敷,有助于鼻子通畅。 如鼻腔分泌物干结,用湿小棉签轻轻地卷出鼻分泌物,如分泌物过硬,可滴入清洁温水或喷生理性海水使其湿润;或者用鼻吸入热水蒸汽,最简单的方法是用口杯盛热水,让宝宝对着口杯吸入水蒸汽。等干结软化后用婴儿专用小棉签伸入鼻腔,顺时针方向旋转取出鼻干结的分泌物。热敷和吸入蒸汽时一定不要烫着孩子。 保持合适的环境温度和湿度,天气干燥时可在房间放加湿器,给宝宝多喂点水。 婴儿鼻塞时,常哭闹不停,这时可将婴儿竖直抱起,入睡后采取取侧位或头部稍垫高,可减轻鼻塞。 鼻炎、鼻窦炎、过敏性鼻炎等引起的鼻塞,应及时去医院就诊,避免使用成人用的血管粘膜收缩剂(如麻黄素或呋喃西林滴鼻液,羟甲唑啉或塞洛唑啉鼻喷剂或鼻滴剂),必要时在医师的指导下可以口服一些通窍鼻腔的中成药,半岁以上的婴儿还可以口服少量抗组胺药物减轻鼻腔粘膜水肿。 对新生儿或婴儿期宝宝患鼻炎,生理盐水或生理海水鼻喷剂是最佳选择,它可以稀释排除鼻涕,湿润鼻腔,清洗鼻腔的粘膜表面的细菌、病毒及一些有害物质,恢复鼻腔粘膜自我清洁功能,可以缓解宝宝鼻塞、流涕。 穴位按摩:用双手示指按摩鼻翼两侧的迎香穴(位于鼻翼外缘中点的鼻唇沟中)200-300次,给宝宝按摩之前把手搓温热,手法适当,不宜过重或过重,以发红为宜。 如果一侧鼻塞、有脓性鼻涕或血涕并带有臭味,要注意可能鼻腔内有异物,应带宝宝去医院请医生取出鼻内异物。 扁桃体、腺样体肥大等引起的鼻塞、睡眠打鼾,应及时到医院就诊,根据病情手术切除扁桃体、腺样体。 对于腺样体肥大、先天性鼻孔闭锁或狭窄、鼻腔内肿块等,应该及时看医师,通过手术治疗解除鼻塞。
糖友经常会咨询:医生,胰岛素平时该怎么保存呀?出差或旅行时又该怎么保存呀? 今天我们就来聊聊胰岛素的保存细节! 胰岛素本身是一种蛋白质,容易受到温度、光照与振荡的影响。胰岛素如果放在高温下,会分解、变性,导致药效下降;而放在冷冻层里,也会凝结失效,即使复温,药效也不可能恢复。 一 未拆封的胰岛素怎么保存? 建议冷藏保存! 胰岛素的最佳保存温度2~8℃。因此,没开封的胰岛素宜放在冰箱里冷藏保存,最好是放在靠近冰箱门的位置。 不建议放在冰箱后壁,因为后壁温度偏低,有时候甚至结冰,会影响药效; 不建议放在冰箱门上,因为冰箱门会反复开关,胰岛素受到震荡,有可能变性; 切记:不要放在冷冻室,否则会导致胰岛素蛋白变性而失效。冷冻=失效。 提醒:冰箱中取出一支新的胰岛素时,一定要先检查有无结冰现象,避免在不经意间使用了已经失效的胰岛素。 二 已拆封的胰岛素怎么保存? 推荐室温下保存,但需在4周内用完! 胰岛素在常温下(25℃左右)可以安全地保存4~6周,而一支胰岛素通常1~3周内就用完了,因此,已经开封使用的胰岛素不必再放回冰箱冷藏室里保存,放在室内阴凉处(如抽屉里)保存即可。 如果胰岛素频繁地取出、放回,其储存温度反复地发生变化,会导致胰岛素变性,药效下降。在针头未取下的情况下,胰岛素笔芯中的药液也会因热胀冷缩吸入空气而形成气泡,导致注射剂量的不准确。因此,我们推荐已经开封的胰岛素,就放在室温下保存。 大部分胰岛素推荐保存温度是<25℃,但也有一些是<30℃。如果室温超过30℃,胰岛素的生物活性会迅速下降。那么即使开封的胰岛素,还是推荐放在冰箱里保存,因为胰岛素的药效下降总好过胰岛素失效。 切记:不要把胰岛素放在窗台上,以避免高温和日晒。不要把胰岛素放在能够产热的空调、电视、微波炉等家用电器旁边。 提醒:已拆封的胰岛素需要在开封后4周内用完,一个月后即使未用完也不能再使用。 三 出差或旅行时怎么保存胰岛素? 随身携带! 开车时,不能把胰岛素放在后备箱中,因为温度可能偏高。乘坐飞机时,不能托运胰岛素,因为飞机货舱的温度通常在0℃以下,可使胰岛素冻结变性;而且工作人员取行李时,动作一般比较猛烈,胰岛素受到强震荡,导致药效下降。待到达目的地后,最好把胰岛素放在住所的冰箱冷藏室中,亦可放在屋中避光阴凉的地方。 提醒:夏天旅游,天气炎热,建议购买一个冷藏包,确保胰岛素全程恒温保存,才能确保胰岛素药效稳定!
#1# 早餐时间 早餐的时间 6:30~8:30之间。 两餐的间隔控制在4~6小时为宜。 中国居民膳食指南建议:早餐提供的能量应占全天总能量的 25%~30%。 一个简单的判断方法:距离午饭前30分钟到1小时,有轻微的饥饿感。 #2 # 食物种类多样化 一份完美的早餐,应该包括谷类、动物性食物(如蛋、肉类)、奶制品、蔬果。只有这样才能保证早餐摄入的营养“充足”。 #3 # 尽量少吃食物: ● 高油脂食物:如油条、油饼、煎培根、火腿、汉堡等; ● 方便零食类:蛋黄派、饼干、起酥面包、雪饼等; ● 含盐高的食物:腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等; ● 饮料类:碳酸饮料等; #4 # 进餐顺序有讲究 注意进食早餐时间 建议进食早餐的时间选在6:30~8:30之间。两餐的间隔控制在4~6小时为宜。中国居民膳食指南建议:早餐提供的能量应占全天总能量的 25%~30%。一个简单的判断方法:距离午饭前30分钟到1小时,有轻微的饥饿感。 2 食物种类多样化 一份完美的早餐,应该包括谷类、动物性食物(如蛋、肉类)、奶制品、蔬果。只有这样才能保证早餐摄入的营养“充足”。 3 下面这几类食物要尽量少吃: ● 高油脂食物:如油条、油饼、煎培根、火腿、汉堡等; ● 方便零食类:蛋黄派、饼干、起酥面包、雪饼等; ● 含盐高的食物:腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等; ● 饮料类:碳酸饮料等; 4 进餐顺序有讲究 起床后先喝一杯温开水; 首先吃蔬菜; 接着吃优质蛋白食物:如肉、蛋、奶、大豆制品 最后吃主食:如馒头、花卷、米饭等; 水果当加餐。 建议血糖控制较平稳的糖友把水果放在两餐之间作为加餐食用。起床后先喝一杯温开水; 您吃对了么?
适合于糖尿病人运动的项目很多,如散步、快走、慢跑、太极拳、游泳、跳舞、健身操等,可以根据具体情况灵活选择,根本的一点是能够长期坚持,易施可行,能达到治疗目的。 按照运动强度分类如下: 一 低强度运动 如散步、站立乘车、简单的家务劳动(如做饭、买菜、购物、清洁等),持续30分钟左右; 如步行、下楼梯、做广播休操、平地骑自行车等,持续20分钟左右。 这种强度的运动和持续时间,相当于消耗80千卡热量。 二 中等强度运动 如快走(每小时5-6km),慢跑(每小时7-9km),擦地、扫地、擦车,游泳(每分钟25-40m)、爬楼梯(慢速) 要持续10分钟左右;也可根据心率要求自行运动,不拘形式 三 高强度的运动 包括:长跑、跳绳、打篮球、举重、击剑等能持续5分钟左右,也相当于消耗体内热量80千卡。适于较为年轻的或初发的糖尿病患者。 运动后要警惕低血糖的发生。 对于进行中、大强度运动的患者事先可做5-10分钟的准备活动,事后还需要5-10分钟的恢复调整。 ##对于绝大多数糖友,尤其是中老年糖友,最好是参加有氧的中等强度以下的运动## 愉快运动,运动愉快